Vẫn thèm, vẫn nhớ vô cùng!
Món ăn đặc sản ở vùng Quê tôi
Lang thang… góc bể, đầu non,
Đã từng nếm thử miếng ngon xứ người,
Dẫu rằng thấm đậm bờ môi
Nhưng nghe mùi vị xa xôi lạ lùng.
Vẫn thèm, vẫn nhớ vô cùng!
Món ăn đặc sản ở vùng Quê tôi
Nào là: Cá lóc nướng trui
Cá trê kho tộ, cơm vùi bếp tro.
Mỳ Quảng, Hủ tiếu Mỹ Tho,
Nào là: món Huế Bún bò giò heo!
Thơm ngon, có đĩa bánh xèo
Thịt ba rọi luộc, dưa leo quấn trần.
Tuyệt vời phở bắc hành chần!
Thịt bò xào với rau cần, tỏi tiêu,
Canh điên điển ở Bạc Liêu.
Nem chua Thủ Đức, Ninh Kiều trứ danh!
Long Xuyên đặc biệt bánh canh!
Cần Thơ: rắn hổ, cua đinh, tôm càng.
Đầu non, góc biển… lang thang,
Vẫn thèm hương vị xóm làng Quê Tôi./.
Trần Quốc Bảo
Richmond, Virginia
Địa chỉ điện thư của Tác Giả:
